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五島列島 五島手延べうどん|商品詳細
◆しっかりとした腰。つるつるといけちゃうなめらかさ。粉くさくないしっかりとした練りこみ仕立て。機械に頼らない自らが手でのばしていく職人技。みごとあっぱれの五島列島新上五島町が世界に誇る味。それは五島手延べうどん。あごだしスープでさらにうまさ倍増。あごうどんは日本一目指して今日も手で伸ばしています★
■製造者:株式会社マルマス
■内容量:240g
■保存期間:1年開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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http://www.yamasyoku.co.jp/index.php?action=item_detail&itemCode=udon-01
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五島列島 五島手延べうどん
300 円
日本三大うどん(讃岐うどん・稲庭うどん・五島うどん)の一つ長崎県五島列島新上五島町に伝わる伝統ある五島手延べうどん。五島手延べうどんは、名の通り手を使い機械に頼らず自らが手で一本いっぽん伸ばしてつくる本格派うどん。グルメな方からも愛される五島列島の五島手延べうどんは、あご(アゴ)だしでいただくのが有名。あごとは飛魚(とびうお)の事で、おいしいダシがでる魚で高級料亭や一流ホテルでも使われております。五島あごだしスープでいただく五島手延べうどんは、別名あごうどんと呼ばれ腰がしっかりとしているうどんとグルメな方からも大反響をいただいております。